आप ड्राई फ्रूट्स का सेवन अक्सर करते होंगे. बादाम, काजू, अंजीर, पिस्ता आदि ड्राई फ्रूट्स सेहत को गजब के लाभ पहुंचाते हैं. इन्हें सुपरफूड की कैटेगरी में शामिल किया गया है. ड्राई फ्रूट्स का सेवन सुबह के समय खाली पेट किया जाए तो अधिक लाभ होता है. खासकर, पानी में भिगोए हुए ड्राई फ्रूट्स सेहत के लिए बेस्ट होते हैं. इनमें बी-विटामिंस, फोलेट, विटामिन ई आदि भरपूर होते हैं. जब आप पानी में भिगोए हुए ड्राई फ्रूट्स का सेवन करते हैं तो ये आसानी से पचते हैं और शरीर भी इन्हें जल्दी एब्जॉर्ब कर लेता है.

सुपरफूड्स में कई तरह के न्यूट्रिएंट्स होते हैं जैसे विटामिंस, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और ये कैलोरी में भी काफी कम होते हैं. प्रतिदिन ड्राई फ्रूट्स जैसे सुपरफूड को डाइट में शामिल करने से माइक्रोन्यूट्रिएंट की कमी दूर होने के साथ ही इम्यूनिटी भी बूस्ट होती है. आइए जानते हैं कुछ ऐसे ही 5 तरह के ड्राई फ्रूट्स के बारे में, जिन्हें रातभर पानी में भिगोकर खाने से सेहत को हो सकते हैं कई लाभ.

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पानी में भिगोकर खाएं बादाम 
टीओआई में छपी एक खबर के अनुसार, बादाम का सेवन ज्यादातर लोग कच्चा करते हैं, लेकिन अक्सर एक्सपर्ट भी इन्हें पानी में भिगोकर खाने की सलाह देते हैं. बादाम में विटामिन ई और बी 6 होता है. ये न्यूट्रिएंट्स मस्तिष्क की कोशिकाओं में प्रोटीन को एब्जॉर्ब करने में मदद करते हैं. साथ ही इसमें ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड भी होते हैं, जो मस्तिष्क के विकास में मदद करते हैं. पानी में बादाम भिगोकर सुबह इसका छिलका हटाकर खाएं. इससे इनमें मौजूद न्यूट्रिएंट्स की एब्जॉर्ब करने की क्षमता में वृद्धि होती है. चाय, कॉफी पीने के पहले ही इनका सेवन करें.

पानी में भिगोकर खाएं काली किशमिश
काली किशमिश फाइबर में भरपूर होती है. सुबह के समय पानी में भिगोई हुई काली किशमिश खाने से बाउल मूवमेंट सही रहता है. ये एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पॉलीफेनॉल्स, फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होती है. इनसे आंखों की सेहत सही रहती है, फ्री रैडिकल से होने वाले नुकसान से बचाव होता है. मोतियाबिंद की समस्या नहीं होती है. बालों और कमजोर इम्यूनिटी की समस्या दूर होती है.

पानी में भिगोकर खाएं पिस्ता
पिस्ते का इस्तेमाल ज्यादातर मिठाई, स्वीट डेजर्ट में किया जाता है. आप इसे पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट खाएं. पानी में भिगोने से इसमें मौजूद पोषक तत्व के फायदे बढ़ जाते हैं. सुबह पिस्ता और अखरोट जैसे मेवों का सेवन करने से वजन कम करने में भी काफी हद तक मदद मिलती है. पिस्ता में फाइबर भी भरपूर होता है, जो पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है.

पानी में भिगोकर खाएं अखरोट
आप पानी में भिगोए हुए दो अखरोट का सेवन सुबह उठते ही करें. अखरोट मस्तिष्क की सेहत को सही बनाए रखता है. याददाश्त और एकाग्रता क्षमता को बढ़ाता है. आपका बच्चा पढ़ाई में अच्छा करे तो उसे अखरोट खिलाएं. बच्चे के दिमाग को तेज करने में ये बेहद फायदेमंद होता है. उनकी डेली डाइट में भीगे हुए अखरोट शामिल करें.

पानी में भिगोकर खाएं अंजीर
नियमित रूप से सिर्फ 2 भीगे हुए अंजीर का सेवन करने से आंतों की सेहत बेहतर बनी रह सकती है. अंजीर कब्ज से राहत दिलाने में मदद कर सकती है, क्योंकि इनमें घुलनशील और अघुलनशील दोनों प्रकार के फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं. इससे आपका पाचन तंत्र दुरुस्त रहेगा. कब्ज की समस्या नहीं होगी.

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