High-Protein Foods for Weight Loss: मोटापे के लिए कई चीजें जिम्मेदारी होती है. मोटे तौर पर गलत खान-पान, फिजिकल एक्टिविटी का अभाव, तनाव और नींद की कमी मोटापे के लिए जिम्मेदार होते हैं. इनमें गलत खान-पान का सबसे बड़ा योगदान है. दरअसल, हमारे भोजन का अधिकांश भाग फैट और कार्बोहाइड्रैट से भरा होता है. यही मोटापे की सबसे बड़ी वजह होती है. फैट और कार्बोहाइड्रैट जब शरीर में सही से खर्च नहीं होता है तो यह शरीर में जमा होने लगता है. दूसरी ओर हमारे शरीर के लिए जो सबसे जरूरी चीज प्रोटीन है उसका सेवन हम कम करते हैं, इसलिए हमारे यहां मोटापा बढ़ने लगा है.

मोटापा को यदि काबू करना है तो सबसे पहले डाइट के स्तर पर सुधार करना होगा. इसके लिए फैट और कार्बोहाइड्रैट वाले फूड की जगह प्रोटीन फूड को बढ़ाना होगा. यहां कुछ ऐसे फूड के बारे में बताया जा रहा है जो हाई प्रोटीन डाइट है. यानी इसके कम खाने से ज्यादा प्रोटीन की प्राप्ति होगी.

हाई प्रोटीन फूड

1. ब्लैक बींस-मेडिकल न्यूज टूडे के मुताबिक ब्लैक बींस प्रोटीन का बेमिसाल खजाना है. इसमें बहुत अधिक मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. यानी रोजाना अगर ब्लैक बींस की थोड़ी मात्रा में सेवन किया जाए तो शरीर में प्रोटीन की मात्रा बढ़ जाएगी. इसे कई तरीके से बनाए भी जाते हैं.

2. मक्का-मक्का हमारे यहां बेहद सस्ता है लेकिन यह प्रोटीन से भरा हुआ मोटा अनाज है. एक कप मक्के में 15.6 ग्राम प्रोटीन होता है. प्रोटीन के अलावा मक्के में प्रचूर मात्रा में फाइबर, मिनिरल्स और कैल्शियम भी पाया जाता है.

3. सेलमन-सेलमन मछली में वैसे तो कई चीजें बहुत महत्वपूर्ण है लेकिन इसमें सबसे ज्यादा प्रोटीन पाया जाता है. इस फैटी फिश में ओमेगा 3 फैटी एसिड मौजूद रहता है जो हार्ट को हेल्दी रखता है. सेलमन मछली में मौजूद प्रोटीन व्यक्ति को खाने में संतुष्टि देता है.

4. फलीदार सब्जियां-फलीदार सब्जियां दो तरह से वजन कम करने वालों के लिए फायदेमंद है. एक तो इसमें प्रोटीन बहुत ज्यादा होता है, दूसरा इसमें फाइबर भी बहुत होता है जो बहुत देर तक भूख नहीं लगने देता है. हालांकि कुछ लोगों को ज्यादा फलियां खाने से डाइजेशन संबंधित दिक्कतें हो सकती हैं.

5. बादाम-तुरंत एनर्जी देने के मामले में बादाम का कोई जवाब नहीं है. यदि कुछ पानी में भींगे हुए बादाम को सुबह-सुबह खाया जाए तो इससे वजन कम होने में बहुत मदद मिलता है. इसमें प्रोटीन के अलावा डाइट्री फाइबर होता है जो पूरे दिन भूख को कंट्रोल रखता है.

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