शिवहरि दीक्षित/हरदोई: मोमोज़ खाना किसे पसंद नहीं आता ? बच्चे से लेकर बूढ़े सभी लोगों को इसने अपने स्वाद का दीवाना बना दिया है. मोमोज का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. शहर में इन दिनों रौशन नाम का युवा चर्चाओं में है. दरअसल, रौशन मूल रूप से पड़ोसी देश नेपाल का रहने वाला है और हरदोई के लोगों को नेपाली मोमोज खिला रहा है. इसके मोमोज काउंटर पर मोमोज के दीवानों का जमावड़ा लगा रहता है.

हरदोई के आवास विकास मोड़ लखनऊ रोड पर एक छोटा सा मोमोज काउंटर लगाने वाले रौशन बताते हैं कि वह शाम 4 बजे से रात 10 बजे तक ही मोमोज बेचते हैं. उनके पास पनीर मोमोज और वेजिटेबल मोमोज उपलब्ध हैं. रौशन ने बताया कि उसके पास स्टीम वाले वेज मोमोज और पनीर मोमोज मिलते हैं. इसके अलावा वेज मोमोज और पनीर मोमोज को फ्राई करके भी ग्राहकों को देता है. जिन्हें यहां के लोग खूब पसंद करते हैं. यही वजह है कि केवल 6 घंटों 3 से 4 हजार की कमाई कर लेते हैं. वहीं अगर इन मोमोज की कीमत की बात करें तो वेज 40 रुपये के 12 पीस हैं और पनीर मोमोज 50 के 12 पीस हैं.

शहर में नेपाली मोमोज की धूम
रौशन ने बताया कि वह मोमोज को नेपाली तरीके से तैयार करता है. जिसकी वजह से हरदोई के लोगों को उसके मोमोज खूब पसंद आते हैं. वह मोमोज बनाने के लिए शिमला मिर्च, गाजर, पत्ता गोभी और पनीर का इस्तेमाल करता है. इसके अलावा उसके साथ दी जाने वाली चटनी को भी खुद अपने हाथों से तैयार करता है. आकाश का कहना है कि उसके मोमोज का स्वाद इतना मस्त है कि लोग उसके पास दूर-दूर से मोमोज खाने के लिए आते हैं.

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