अंकित राजपूत/ जयपुर. गुलाबी नगरी जयपुर अपने जायके के लिए पूरे विश्व में प्रसिद्ध है. यहां हर प्रकार के खाने व नाश्ते की इतनी वैरायटी हैं कि अंगुलियों पर गिनी नहीं जा सकती. खासतौर पर नाश्ते की वैरायटी. यहां की चारदीवारी के बाजारों की हर गली नुक्कड़ पर आपको एक फेमस नाश्ते की दुकान दिख जाएगी. जहां आपको पूरे दिन नाश्ते की गरमा-गरम वैरायटी मिलेंगी. ऐसी ही एक दुकान चारदीवारी में स्थित चौड़ा रास्ते में दुकान नंबर 273 सम्राट नाश्ते की फेमस दुकान है. यहां एक बार किसी ने नाश्ता कर लिया तो वह उसका स्वाद कभी भूल नहीं पाता.
नाश्ते का हर आइटम यहां मिलेगा
सम्राट नाश्ता भंडार मेंएक ही जगह पर बुफे की तहर अलग—अलग व्यंजनों का आंनद लिया जा सकता है. यहां सुबह से लेकर शाम तक लोगों की भीड़ उमड़ी रहती है. सम्राट नाश्त भंडार में कांजी वड़ा, समोसा, प्याज की कचौड़ी, दाल की कचौड़ी, मिर्ची बड़ा, दही बड़ा, पापड़ी चाट, सेंडविच, बर्गर, मसाला डोसा, जलेबी, लस्सी, चटपटी आलू चाट, ब्रेड पकोड़ा, पोहा, इडली, जैसे कई सारे स्वादिष्ट आइटम पूरे दिन भर गरमा—गरम बनते हैं.
75 साल से चल रही दुकान
इस दुकान में इतनी भीड़ होती है कि वहां 30 मिनट में ही हर नाश्ता दोबारा तैयार करना पड़ता हैं. दुकान के अंदर बैठकर खाने की व्यवस्था है और बाकी लोग बाहर खड़े खड़े फटाफट नाश्ता करके निकल जाते हैं. जिससे यहां का गरम गरम नाश्ता बनते ही तुरंत खत्म हो जाता है. यह दुकान 75 साल पुरानी है इसे अब चौथी पीढ़ी चला रही है.
हर आइटम गरमा-गरम मिलेगा
जयपुर घूमने आने वाले अधिकत पर्यटक सुबह सम्राट की चायऔर स्वादिष्ट व्यंजनों का नाश्ता करके ही घूमने निकलते हैं. वीकेंड और त्योहारों के समय तो यहा इतनी भीड़ होती है कि कभी-कभी रोड़ पर जाम की स्थिति बन जाती है. यहां स्वादिष्ट नाश्ते के डिमांड दूर दूर तक रहती है. अगर आपको यहां का नाश्ता पैकिंग करवाना है तो आपको 20 मिनट पहले बताना पड़ेगा. यहां पर हर बार ताजा और गरमा गरम नाश्ता तैयार होता है, जिसमें समय लगता है.
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FIRST PUBLISHED : August 04, 2023, 11:15 IST
