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अभिषेक रंजन/मुजफ्फरपुर. बिहार के मुजफ्फरपुर में देसी पिज्जा के शौकीनों के लिए मामा-भांजा की कार्ट लगती है. शहर के मिठनपुरा रोड पर मामा-भांजा नाम से लगने वाले इस कार्ट पर पिज्जा खाने के लिए भीड़ लगती है. मामा-भांजा नाम से कार्ट लगाने वाले गोलू बताते हैं कि वो पहले मुंबई में रहते थे. लॉकडाउन में वो मुजफ्फरपुर में अपने मामा के यहां रहने आए थे. तब उनको आइडिया आया कि क्यों ना मुजफ्फरपुर में मामा-भांजा के नाम से पिज्जा और बर्गर की दुकान डाली जाए. इस सोच के साथ गोलू ने अपने मामा मुकेश कुमार के साथ मिठनपुरा में नाइन टू नाइन के सामने पिज्जा और फास्ट फूड कार्ट की शुरुआत की.

गोलू बताते हैं कि उनकी दुकान पर मिलने वाले मेन्यू में सबसे ज्यादा पिज्जा की डिमांड है. वो लोगों को 80 रुपए से लेकर 230 रुपये तक का पिज्जा पेश करते हैं. उन्होंने बताया कि बड़े ब्रांड के पिज्जा की तुलना में उनका स्ट्रीट पिज्जा किफायती है. महज 80 रुपये में चीज लोडेड पिज्जा उनके यहां मिलता है. गोलू बताते हैं वो रोजाना 100 पीस पिज्जा बेचते हैं. कम दाम में बढ़िया क्वालिटी की चीज़ और अच्छी सब्जियों से तैयार किये जाने वाला उनका पिज्जा लोगों की जुबान कर चढ़ गया है.

पिज्जा के ब्रेड पर लगाते हैं होम मेड चटनी

गोलू ने बताया कि वो पिज्जा बनाने में कई होम मेड आइटम का उपयोग करते हैं. जैसे पिज्जा की चटनी के लिए वो घर में तैयार सामग्रियों का इस्तेमाल करते हैं. साथ ही, ताजा सब्जियों का इस्तेमाल करते हैं.

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