Why To Avoid Spicy Foods in Summer: अक्सर कहा जाता है कि गर्मियों में लोगों को हल्का और आसानी से पचने वाली डाइट लेनी चाहिए. इस मौसम में ज्यादा मसालेदार खाना अवॉइड करने की सलाह दी जाती है. माना जाता है कि ज्यादा ऑयली और मसालेदार फूड सेहत के लिए नुकसानदायक होता है. अब सवाल है कि गर्मियों में मसालेदार खाने से क्या समस्याएं हो सकती हैं और किस वजह से इन फूड्स को अवॉइड करना चाहिए. इस बारे में एक्सपर्ट से जान लेते हैं.

नई दिल्ली के सर गंगाराम हॉस्पिटल के प्रिवेंटिव हेल्थ एंड वेलनेस डिपार्टमेंट की डायरेक्टर डॉ. सोनिया रावत ने News18 को बताया कि गर्मी के मौसम में तापमान बढ़ जाता है और लोगों को खूब पसीना आता है. इसकी वजह से शरीर में पानी की कमी होने लगती है और कई तरह की परेशानियां होने लगती हैं. अगर गर्मियों में ज्यादा मसालेदार, ऑयली और फ्राइड फूड्स खाएंगे, तो इससे शरीर को नुकसान हो सकता है. दरअसल मसालों की तासीर गर्म होती है, जो शरीर की आंतरिक गर्मी को ज्यादा बढ़ा देती है. इससे पाचन तंत्र पर ज्यादा दबाव पड़ता है और पेट से जुड़ी कई समस्याएं पैदा हो सकती हैं.

एक्सपर्ट की मानें तो गर्मियों में मसालेदार खाना शरीर की पाचन शक्ति को कमजोर कर सकता है. इस मौसम में जब हम हम तीखे या तेज मसालों वाला खाना खाते हैं, तो पेट में एसिड का स्तर बढ़ जाता है. यह एसिड रिफ्लक्स, जलन और अपच जैसी समस्याओं का कारण बनता है. गर्मियों में पेट ज्यादा सेंसिटिव हो जाता है और मसाले उसे खराब कर सकते हैं. जो लोग एसिडिटी या गैस की समस्या से पहले से परेशान हैं, उन्हें मसालेदार खाना बिल्कुल नहीं खाना चाहिए. इससे परेशानी बढ़ सकती है.

गर्मियों में ज्यादा मसालेदार खाना शरीर में डिहाइड्रेशन की समस्या को भी बढ़ा सकता है. तीखा और नमकीन खाना शरीर से पानी की मात्रा को कम कर देता है, जिससे थकान, कमजोरी और चक्कर आने जैसी समस्याएं हो सकती हैं. मसालों के ज्यादा सेवन से पसीना आता है, जिससे शरीर के जरूरी इलेक्ट्रोलाइट्स का बैलेंस गड़बड़ा जाता है. इससे बॉडी की फंक्शनिंग बिगड़ सकती है. मसालेदार खाना स्किन के लिए भी नुकसानदायक होता है. गर्मियों में जब शरीर का तापमान बढ़ता है, तो मसाले शरीर में गर्मी बढ़ाकर त्वचा में फोड़े-फुंसी, एलर्जी और दाने जैसी समस्याएं पैदा कर सकते हैं.

डॉक्टर ने बताया कि अगर आप गर्मियों में स्वस्थ और फिट रहना चाहते हैं, तो मसालों का सेवन कम करें. नींबू, दही, छाछ, खीरा, ककड़ी, तरबूज जैसे ठंडे और रिफ्रेशिंग फूड्स खूब खाएं. इन फूड्स को खाने से न केवल शरीर को ठंडक मिलेगी, बल्कि पाचन तंत्र भी टीक बना रहेगा. गर्मियों में शरीर की मांग होती है कि उसे हल्का, ठंडा और पचने में आसान खाना मिले. ज्यादा मसालेदार और तला-भुना खाना शरीर में असंतुलन और बीमारियों का कारण बन सकता है. अगर आप इस मौसम में स्वस्थ रहना चाहते हैं, तो खान-पान में विशेष सावधानी बरतें.