Dry Fruits for Diabetes Patients: दुनियाभर में करोड़ों लोग डायबिटीज की समस्या से जूझ रहे हैं. यह बीमारी महामारी तरह फैल चुकी है. इस बीमारी के मरीजों के शरीर में इंसुलिन की फंक्शनिंग बिगड़ जाती है और ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है. डायबिटीज होने के बाद लोगों को खाने-पीने को लेकर बेहद सावधानी बरतनी पड़ती है. सही डाइट न लेने से शुगर लेवल बढ़ सकता है. अक्सर आपने लोगों को ड्राई फ्रूट्स खाते हुए देखा होगा. ड्राई फ्रूट्स खाने में टेस्टी और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. अधिकतर ड्राई फ्रूट्स मीठे होते हैं. ऐसे में शुगर के मरीज इस बात को लेकर असमंजस में रहते हैं कि क्या उन्हें ड्राई फ्रूट्स खाने चाहिए या नहीं. इसका जवाब डॉक्टर से जान लेते हैं.

नई दिल्ली के इंद्रप्रस्थ अपोलो हॉस्पिल के एंडोक्राइनोलॉजी डिपार्टमेंट के सीनियर कंसल्टेंट डॉ. सप्तर्षि भट्टाचार्य कहते हैं कि जब फलों को धूप में सुखाकर ड्राई फ्रूट्स तैयार किए जाते हैं. तैयार करने की प्रक्रिया से ड्राई फ्रूट्स में विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स के साथ नेचुरल फ्रक्टोज की मात्रा बढ़ जाती है. पोषक तत्वों से भरपूर ड्राई फ्रूट्स सभी के लिए फायदेमंद होते हैं. शुगर के मरीज भी कम मात्रा में ड्राई फ्रूट्स खा सकते हैं. हालांकि ऐसे लोगों को इनका ज्यादा सेवन नहीं करना चाहिए, वरना ब्लड शुगर बढ़ने का खतरा रहता है. ड्राई फ्रूट्स हाई कैलोरी और ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी ज्यादा होता है. ऐसे में सावधानी के साथ ही इनका सेवन करना फायदेमंद रहता है.

शुगर के मरीज ऐसे खाएं ड्राई फ्रूट्स
डॉक्टर के अनुसार ड्राई फ्रूट्स का सेवन किसी भी वक्त किया जा सकता है. हालांकि अगर आप स्नैक्स के रूप में इन्हें खाएं, तो आपको पर्याप्त एनर्जी मिल जाएगी और पोषक तत्व भी मिल जाएंगे. खाने के बीच में ड्राई फ्रूट्स लेने से ज्यादा फायदा मिल सकता है. हालांकि इस बात का ध्यान हमेशा रखें कि काजू, बादाम, अखरोट, किशमिश या अन्य ड्राई फ्रूट्स की मात्रा ज्यादा न हो. हमेशा लिमिट में ड्राई फ्रूट्स खाएं और उनका लाभ उठाएं. अगर आपका शुगर लेवल हद से ज्यादा है या किसी कॉम्प्लिकेशन से जूझ रहे हैं, तो ड्राई फ्रूट्स खाने से पहले अपने डॉक्टर से कंसल्ट जरूर कर लें. ऐसा करने से आप सेफ रहेंगे.

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