Tips And Tricks : हमारे भोजन में सबसे मुख्य रोटी होती है, जो ना सिर्फ शारीरिक विकास में मददगार होती है, बल्कि एनर्जी की जरूरतों को भी पूरा करती है. बहुत से लोग ऐसे हैं, जिन्हें रोटी खाना तो पसंद है, लेकिन बनाने से परहेज करते हैं. ऐसा इसलिए, क्योंकि रोटी सभी से गोल और फूली हुई बन जाए ये थोड़ा मुश्किल काम है. इसे लेकर आपको परेशान होने की जरूरत अब बिल्कुल भी नहीं है, क्योंकि आज के इस आर्टिकल में हम आपकी समस्या का समाधान लेकर आए हैं. बहुत ही आसान 4 स्टेप्स में आपको गोल और फूली हुई रोटियां बनाने का तरीका बता रहे हैं.

गोल रोटी बनाने के 4 आसान स्टेप्स

स्टेप 1. सबसे पहले आटे की लोई लें. ध्यान रखें कि लोई गोलाकार होना चाहिए. अब इसमें सूखा आटा लगाकर चकले पर रखकर बेलन की सहायता से धीरे-धीरे बेलना शुरू करें.

यह भी पढ़ें – बार-बार तारीफ करना संकेत है पसंद करने का, 5 इशारे बताते हैं सामने वाला आप पर है फिदा

स्टेप 2. धीरे-धीरे रोटी को क्लॉक वाइज़ या एंटी-क्लॉक वाइज़, जो हाथ आपका चलता है, उस तरफ घुमाते हुए बेलन की सहायता से हर तरफ से एक समान बढ़ाते हुए बेलें.

स्टेप 3. जब आपकी रोटी आधी बन जाए, तो उसके बाद उसमें थोड़ा सा सूखा आटा लगा कर उसे दोबारा चकले पर रखकर बेलना शुरू करें. धीरे-धीरे बेलने पर आप देखेंगे कि आपकी रोटी चारों तरफ से एक समान बेलकर तैयार है. यदि आपको रोटी किसी साइड से मोटी दिख रही है तो उसको पतला करने की कोशिश ना करें. इससे रोटी का शेप बिगड़ सकता है.

यह भी पढ़ें – पत्नियों को पसंद नहीं आतीं पति की 3 आदतें, भूलकर भी न करें ऐसा, वरना रिश्ता हो जाएगा बर्बाद

स्टेप 4. अब गर्म तवे पर रोटी को डालकर सेंक लें. एक तरफ सिक जाने के बाद रोटी को पलट दें और फिर तवे से उतार कर गैस चूल्हे पर दोनों तरफ से अच्छी तरह पकने तक सकें.

ध्यान रखें
यदि आप फूली और पतली रोटी बनाना चाहते हैं तो आटा गूंथते समय ध्यान रखें कि आपका आटा बहुत ज्यादा कड़ा या टाइट ना हो. जितना नर्म आटा होगा, उतनी ही नर्म और फूली हुई रोटियां बनेंगी.

ब्रेकिंग न्यूज़ हिंदी में सबसे पहले पढ़ें News18 हिंदी| आज की ताजा खबर, लाइव न्यूज अपडेट, पढ़ें सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट News18 हिंदी|

Tags: Food, Lifestyle, Tips and Tricks