Banana Chips : उत्तर भारत में लोग आलू चिप्स के शौकीन होते हैं, वैसे ही दक्षिण भारत में लोग केले से बनी चिप्स पसंद करते हैं. यहां केले से बनी चिप्स खाई जाती हैं, जो स्वाद में अनोखी और स्वादिष्ट होती हैं. जैसे हैदराबादी बिरयानी ने भारतीय घरों में अपनी जगह बनाई है, वैसे ही केले की चिप्स भी अब पूरे देश में पसंद की जाने लगी हैं. केला एक ऐसा फल है जो ऊर्जा का पावर हाउस माना जाता है और इससे बनी चिप्स भी बहुत फायदेमंद होती हैं.

केला चिप्स बनाने की विधि
हैदराबाद शहर में अपनी दुकान चलाने वाले नफीस लोकल 18 से बात करते हुए बताते हैं कि केला चिप्स बनाना बहुत ही आसान है. सबसे पहले, केले को छीलकर अच्छे से साफ कर लें. फिर, कड़ाही में नारियल तेल को हल्की आंच पर गर्म करें. नारियल तेल का उपयोग इसलिए करें क्योंकि इससे स्वाद अनोखा हो जाता है. इसके बाद, केले को अच्छे से तलें. हल्का ब्राउन रंग होने पर उसे बाहर निकाल कर अपने स्वाद अनुसार नमक मिलाएं. अगर आपको स्पाइसी खाना पसंद है, तो मसाले ऊपर से छिड़ककर अच्छे से मिला लें. स्वादिष्ट केला चिप्स तैयार हो जाएगा. इसका स्वाद आलू चिप्स से थोड़ा अलग और अनोखा होता है. साथ ही इसमें फैट की मात्रा कम होती है और शुगर के मरीज़ भी इसे खा सकते हैं.

केरला से हुई इसकी शुरुआत
केला चिप्स की शुरुआत केरल और तमिलनाडु से हुई. यहां के लोग केला चिप्स बड़े पसंद से खाते हैं. कहा जाता है कि केला चिप्स यहीं से पूरे भारत में फैला. हैदराबाद की ओल्ड सिटी में भी आपको केले से बने चिप्स मिल जाएंगे.

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