[ad_1]
रिपोर्ट: ललितेश कुशवाहा
भरतपुर. केवलादेव राष्ट्रीय उद्यान (Keoladeo National Park) के लिए प्रसिद्ध भरतपुर खाने पीने की चीजों में भी चर्चित है. यहां कचौड़ियों के अलावा चाट में एक से बढ़कर एक जायका का मिलता है. केंद्रीय बस स्टैंड के सामने लगने वाली ढकेल जो हरिओम छोले भटूरे और छोले चावल की दुकान शहर वासियों को करीब 22 साल से स्वाद परोस रहा है.
इसके द्वारा बनाए जाने वाले छोले भटूरे और छोले चावल के स्वाद के लोग इतने दीवाने हैं कि इस बात का अंदाजा इससे लगाया जा सकता है कि सुबह 7 बजे से लेकर शाम 6 बजे तक इस दुकान पर भीड़-ही भीड़ नजर आती है. बस स्टैंड पर आने वाले यात्रियों के साथ-साथ शहर के अधिकतर लोग दिन में एक बार इस दुकान पर आकर छोले भटूरे और छोले चावल का स्वाद चख कर ही राहत लेते हैं.
22 साल पुराना है इनका स्वाद….
मालिक आदित्य यादव ने बताया कहा, ‘हमारे द्वारा भरतपुर में करीब 22 साल से छोले भटूरे और छोले चावल बनाने का काम किया जा रहा है. सुबह 6 बजे जगकर छोले और चावल बनाने का काम शुरू हो जाता है. उसके बाद सुबह 7 बजे तक केंद्रीय बस स्टैंड हीरादास पर ढकेल लग जाती है. ढकेल लगने से पहले ही ग्राहकों का पहुंचना शुरू हो जाता है. छोले भटूरे और छोले चावल लोगों का स्वाद इतना पसंद आता है कि एक बार खाने के बाद लौटकर जरूर आते है. दिनभर खाने पीने के लिए लोगों का आना जाना लगा रहता है. ऑटो चालक कुलदीप सिंह ने कहा, ‘मैं इनके यहां छोले चावल और छोले भटूरे 20 साल से खा रहा हूं जो पहले स्वाद था वो ही आज है’.
दिनभर में 1500 से 2000 तक आते है ग्राहक..
उन्होंने बताया कि एक प्लेट में एक दौना छोले और दो भटूरे की कीमत 25 रुपये है और एक प्लेट चावल छोले की कीमत 20 रुपये है. एक दिन में लगभग 1500 से 2000 ग्राहक यहां के छोले भटूरे और छोले चावल के स्वाद को चखते है. इसके अलावा परिजनों के लिए घर पैकिंग करा कर भी ले जाते. सुबह 7 बजे से लेकर शाम 6 बजे तक लोगों की भीड़ लगी रहती है. अगर आप भी भरतपुर यात्रा पर है तो इस दुकान का विजिट कर स्वाद चख कर चाट का आनंद ले सकते है.
ब्रेकिंग न्यूज़ हिंदी में सबसे पहले पढ़ें News18 हिंदी| आज की ताजा खबर, लाइव न्यूज अपडेट, पढ़ें सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट News18 हिंदी|
FIRST PUBLISHED : April 13, 2023, 10:06 IST
[ad_2]
Source link