Mexican Taco Recipe: सुबह-शाम स्नैक्स में नमकीन, पकौड़े या समोसे तो आप खाते ही होंगे. लेकिन क्या आपने कभी मैक्सिकन स्नैक (Mexican cuisine) क्रिस्पी टैको ट्राई किया है. स्वाद से भरे इस स्नैक को आप सुबह या शाम दोनों समय ले सकते हैं. टैको में आप राजमा, चूरा किया पनीर और अपनी फेवरेट सब्जियां डाल सकते हैं. टैको की यह खासियत है कि इसमें आप अपने मनपसंद की सब्जियों को मिलाकर खा सकते हैं. इसके साथ ही इसमें हल्का नींबू का रस, खट्टी क्रीम और ग्रीन टोमैटिलो साल्सा का फ्लेवर देते ही स्वाद दोगुना हो जाएगा. क्रिस्पी टैको खाने में काफी टेस्टी तो लगता ही है, साथ ही यह बेहद आसानी से तैयार भी हो जाता है. बच्चे इसको एकबार खाएंगे तो इसके दीवाने हो जाएंगे. आइए जानते हैं इस रेसिपी को बनाने की विधि.

टैको बनाने के लिए सामग्री

खट्टी क्रीम- 2-3 टेबल स्पून
जैलपीनो- 2
हरी मिर्च- 2
टमाटर प्यूरी- 1 टी स्पून
लाल प्याज- 1
शिमला मिर्च- 1/3
पनीर- 100 ग्राम
राजमा- 150 ग्राम
जैतून का तेल- 1.5 टेबल स्पून
लहसुन- 2-3
मिर्च पाउडर- 1 टी स्पून
जीरा पाउडर- 1 टी स्पून
हरे टमाटर- 2
काली मिर्च- 1.5 टी स्पून
नींबू- 1 (रस)
धनिया पत्ती- 2 टेबल स्पून
लेटिस- 1/2
चेदार चीज़- 50 ग्राम
टैको शेल्स

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बनाने की वि​धि

टेस्टी टैको बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में जैतून का तेल गर्म कर लें. इसके बाद उसमें शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह से भून लें. जब यह अच्छी तरह से आपस में मिल जाए तो इस मिश्रण में राजमा और चूरा किया हुआ पनीर पैन में डाल दें. अब इसमें जीरा, मिर्च पाउडर भी डाल दें. फिर सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं.

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इसके बाद इस मिश्रण में एक छोटा चम्मच टमाटर प्यूरी मिलाए. साथ ही इसमें नमक, शिमला मिर्च, नींबू का रस और कटा हुआ हरा धनिया डालकर अच्छे से मिलाएं. अब इस मिश्रण में दो हरे टमाटर, 1.5 छोटा चम्मच जैतून का तेल एक बड़ी चुटकी नमक और एक छोटा धनिया मिलाकर साल्सा बना लें. अब तैयार हो चुके टैको को सुबह-शाम स्नैक्स में सर्व कर सकते हैं.

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