ड्राई फ्रूट्स आपके खाली पेट को कम समय में भरने का सबसे फास्ट और टेस्टी तरीका है। ये आपको संतुष्ट करने के लिए सबसे अच्छा ऑप्शन हैं। वे सर्दी और खांसी से होने वाली परेशानी से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं। इसी के साथ ड्राई फ्रूट्स को एनर्जी और जरूरी पोषक तत्वों का एक बेहतरीन स्रोत माना जाता है। ऐसा माना जाता है कि ये शरीर के दोषों (वात, पित्त और कफ) को संतुलित करते हैं, इसी के साथ ये पाचन को बढ़ाते हैं और ओवरऑल हेल्थ को बढ़ावा देते हैं।

ड्राई फ्रूट्स के ज्यादा फायदे पाने के लिए इन बातों का रखें ख्याल

– ड्राई फ्रूट्स खाने के लिए सही समय चुनें। एक्सपर्ट् दिन के समय या फिर सुबह के समय ड्राई फ्रूट्स खाने की सलाह देते हैं। इसी के साथ रात में इन्हें खाने से बचना चाहिए।

– सही फूड कॉम्बिनेशन का रखें ध्यान। सूखे मेवों के फायदों को बढ़ाने के लिए कुछ मसालों या दूसरी खाने की चीदों को इनके साथ शामिल करें। माना जाता है कि भीगे हुए बादाम को एक चुटकी केसर और खजूर के साथ मिलाकर खाने से एनर्जी बढ़ती है। 

– सही मात्रा में ड्राई फ्रूट्स खाना भी काफी जरूरी है। ऐसे में रोजाना एक छोटी मुट्ठी (लगभग एक चौथाई कप) मेवा खाएं। इसे अच्छी तरह चबाएं क्योंकि सूखे मेवों को अच्छी तरह चबाना पाचन के लिए जरूरी है। 

– आयुर्वेद का मानना है कि ड्राई फ्रूट्स को सही से चबाकर खाना चाहिए। दरअसल चबाने की क्रिया को पाचन का पहला चरण माना जाता है, क्योंकि यह बेहतर अवशोषण के लिए खाने को छोटे कणों में तोड़ने में मदद करता है। 

– आयुर्वेद भुने हुए या नमकीन सूखे मेवों को खाने की सलाह देता है, क्योंकि ये प्रक्रियाएं उनके प्राकृतिक गुणों को बदल सकती हैं और उन्हें कम फायदेमंद बना सकती हैं। 

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