फोंड्यू रेसिपी (Fondue Recipe in Hindi): कई लोग एक दम फिल्मी होते हैं. बहुत लोग अपने फेवरेट एक्टर की सारी फिल्में देखते हैं, उनमें से कई तो इतने ‘जबरा फैन’ होते हैं कि अपने फेवरेट सेलिब्रिटी के बारे में सब कुछ जानना चाहते हैं. ऐसे में अगर आप सैफ अली खान के बहुत बड़े फैन हैं और ये जानना चाहते हैं कि उन्हें क्या खाना पसंद है तो इसका जवाब हमारे पास है.

दरअसल, हाल ही में करीना कपूर खान ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर एक स्टोरी पोस्ट की थी, जिसमें करीना ने फोंडू/फोंड्यू (Fondue) के लिए सैफ अली खान का दीवानापन दिखाया था. आपको बता दें कि ये एक स्विस डिश है, जिसमें मेल्ट की हुई चीज़ का इस्तेमाल किया जाता है. एक आज हम आपको इसी मजेदार डिश की आसान सी रेसिपी बताएंगे. सबसे पहले जानिए कि इसे बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए.

फोंड्यू बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए?

• आधा कप प्रोसेस्ड चीज़
• 1 चम्मच बटर
• आधा चम्मच लहसुन का पेस्ट
• 1 चम्मच मैदा
• 1 कप दूध
• 1 चम्मच वाइट वाइन
• नमक स्वादानुसार
• काली मिर्च पाउडर

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फोंड्यू बनाने का आसान तरीका

फोंड्यू बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर रखें और उसमें बटर डाल कर पिघला लें. इसमें बारीक कटा लहसुन या गार्लिक पेस्ट डालें. अब इसमें मैदा डालें और मध्यम आंच पर कुछ सेकेंड्स के लिए पकाएं.

अब इसमें दूध भी मिक्स कर दें. इस मिश्रण को 3-4 मिनट के लिए पकने दें. ध्यान रहे कि इसमें गांठ न पड़ें. इसके बाद इसमें वाइन और कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें. इसे अच्छे से मिलाएं और 2-3 मिनट तक पकने दें. इसे लगातार चलाते रहें. अब इसमें स्वादानुसार नमक और काली मिर्च का पाउडर डालें. आप चाहें तो इसमें स्वीट कॉर्न और ब्रोकली उबाल कर भी डाल सकते हैं. इसे ब्रेड और ग्रिल्ड वेजिटेबल्स के साथ सर्व करें.

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आप भी इस मजेदार डिश को बना कर सोशल मीडिया पर पोस्ट कर सकते हैं.

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