अनंत कुमार/गुमला. सदर अस्पताल और टावर चौक के नजदीक लगने वाली किनकर साहू की लस्सी की दुकान जिले भर में काफी फेमस है. 32 साल पुरानी इस दुकान पर सुबह से लेकर शाम तक लस्सी प्रेमियों की भीड़ लगी रहती है. लोग यहां ठंडी लस्सी पीने के साथ-साथ पैक कराकर घर भी ले जाते हैं. दुकान पर शुद्धता और स्वस्छता का खास ख्याल रखा जाता है.
दुकान के संचालक किनकर ने न्यूज18 लोकल को बताया कि एक गिलास लस्सी में लगभग 250 ग्राम दही की खपत होती है. लस्सी में काजू, किसमिस, नारियल, राबड़ी, मलाई, रुहअफजा, चीनी मिलाया जाता है. जिसका टेस्ट लोगों को बहुत पसंद आता है. जिसे लोग बड़े चाव से पीते हैं. दुकान पर लस्सी पीने के लिए दूर-दूर से लोग आते हैं.
क्या है लस्सी की कीमत
उन्होंने बताया कि दुकान पर रोजाना 30 से 40 किलो दूध के दही की खपत है. दूध खरीदकर खुद से दही तैयार किया जाता है. रोजाना 250-300 ग्लास लस्सी की बिक्री है. एक ग्लास लस्सी की कीमत 35 रुपये हैं. दुकान सदर अस्पताल के पास सुबह 10 बजे से शाम 04 बजे तक खुली रहती है. वहीं, शाम 5 बजे से रात 9.30 बजे तक टावर चौक के समीप लगाई जाती है.
स्वाद के दीवाने
वहीं दुकान पर आए ग्राहक श्रवण साहू ने कहा, ‘कुलाबीरा गांव का रहने वाला है. वर्तमान में गुमला में रहता हूं. एक बार किनकर जी की लस्सी ट्राय किया तो इसके स्वाद का दीवाना हो गया. करीब 4-5 साल से नियमित रूप से यहां लस्सी पीने आता हूं’.
ब्रेकिंग न्यूज़ हिंदी में सबसे पहले पढ़ें News18 हिंदी| आज की ताजा खबर, लाइव न्यूज अपडेट, पढ़ें सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट News18 हिंदी|
FIRST PUBLISHED : April 24, 2023, 08:09 IST
