हर साल 3 जून को राष्ट्रीय अंडा दिवस मनाया जाता है. जो प्रकृति के सबसे बहुमुखी और पौष्टिक खाद्य पदार्थों में से एक को समर्पित है. अंडे दुनिया भर के आहार में मुख्य हैं, जो प्रोटीन, विटामिन और खनिजों का एक समृद्ध स्रोत प्रदान करते हैं. अंडे पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं, जो दशकों से विज्ञान और पोषण विशेषज्ञों के बीच चर्चा का विषय रहे हैं, और लोग पूछते हैं कि स्वस्थ आहार के लिए कितने अंडे पर्याप्त हैं. 75 कैलोरी और 5 ग्राम वसा के साथ, यह भूख मिटाने का एक आसान विकल्प भी है. अंडे अधिकतर लोगों के डाइट का हिस्सा होते हैं. अंडे के महत्व को देखते हुए अमेरिका में हर साल 3 जून को नेशनल एग डे सेलिब्रेट किया जाता है.

प्रोटीन का रिच सोर्स

अंडे प्रोटीन का समृद्ध स्रोत हैं. एक उबले अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन की मात्रा होती है. अगर आप रोजाना उबले अंडे खाते हैं, तो इससे शरीर में प्रोटीन की कमी दूर होती है. वजन कम करना चाहते हैं, तो नियमित रूप से उबले अंडे खाएं. इससे मांसपेशियों के निर्माण में सहायता मिलती है. इसके अलावा अंडे खाने से बाल और नाखून भी स्वस्थ रहते हैं.

आंखों की रोशनी बढ़ाने में मददगार

उबले अंडे में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो आंखों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. इसमें विटामिन-ई, विटामिन-ए ल्यूटिन, ज़ेक्सैन्थिन और सेलेनियम जैसे तमाम पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो आंखों को नुकसान होने से बचाते हैं. विशेष रूप से, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन आंख से जुड़ी बीमारियों को कम करने में मदद करते हैं.

इम्यून सिस्टम

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए इम्यून सिस्टम को मजबूत रखना काफी जरूरी है. इसके लिए आपको अपनी डाइट का खास ख्याल रखना चाहिए. आप सुबह के नाश्ते में उबले अंडे शामिल कर सकते हैं. इसकी जर्दी में विटामिन-डी पाया जाता है, जो आपको सर्दी और फ्लू से बचाते हैं. यह एक बेहतरीन इम्युनिटी बूस्टर के रूप में जाना जाता है. इसे खाने से शरीर को जरूरी विटामिंस और खनिज मिलते हैं.

दिमाग के लिए फायदेमंद

अंडे सेहत का खजाना है. इसे खाने से मस्तिष्क के स्वास्थ्य में सुधार होता है. अंडे में विटामिन बी12, बी6, कोलीन और फोलेट आदि पाए जाते हैं. जो याददाश्त बढ़ाने में मदद करते हैं.

स्किन को स्वस्थ रखता है

हेल्दी डाइट सेहत के साथ स्किन के लिए भी काफी जरूरी है. ऐसे में आप अंडे को अपनी डाइट का हिस्सा जरूर बनाएं. इसमें सेलेनियम पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है, जो आपकी त्वचा को पोषण देने के साथ-साथ स्वस्थ भी रखता है.

Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित हैं. News Nation इसकी पुष्टि नहीं करता है.