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Republic Day 2024 Tricolour Kheer Recipe: आज देश अपना 75वां गणतंत्र दिवस मना रहा है। ऐसे में देश का हर नागरिक देशभक्ति के रंग में डूबा हुआ है। रिपब्लिक डे की अपनी खुशी को दोस्तों और परिजनों के साथ शेयर करने के लिए लोग ना सिर्फ गणतंत्र दिवस के शुभकामना संदेश एक दूसरे को भेज रहे हैं बल्कि तिरंगी रेसिपी भी किचन में ट्राई करने से पीछे नहीं हैं। अगर आप भी देशभक्ति के रंग में मिठास घोलना चाहते हैं तो ट्राई करें ये तिरंगी खीर की ये टेस्टी रेसिपी। आइए बिना देर किए जान लेते हैं कैसे बनाई जाती है ट्राई कलर खीर की ये रेसिपी।
तिरंगी खीर बनाने के लिए सामग्री-
-1 छोटा कप बासमती चावल
-2 लीटर दूध
-6 इलायची
-केसर के लच्छे
-हरा रंग
-केसरिया रंग
-ड्राई फ्रूट्स (काजू,बादाम,पिस्ता) बारीक कटे हुए
तिरंगी खीर बनाने का तरीका-
गणत्रंत दिवस को स्पेशल बनाने के लिए आप तिरंगी खीर की ये रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। इसे बनाने के लिए सबसे पहले आधा कप बासमती चावल को भिगोकर रख दें। अब एक पतीले में 2 लीटर दूध उबालकर उसमें आधा कप चावल को अच्छी तरह मैश करके मिला लें। अब दूध और चावल को गाढ़ा होने तक पकाएं। जब खीर एकदम गाढ़ी हो जाए तो उसमें इलायची और ड्राई फ्रूट्स मिला दें।
अब खीर को तिरंगे का रूप देने के लिए 2 कप लें और उसमे खीर डालें। अब एक कप में हरा कलर मिलाएं और दूसरे कप में केसरिया कलर मिलाएं। केसरिया कलर की जगह आप केसर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। सफेद परत के लिए सादी खीर रहने दें। जब कलर मिल जाए तब उसे परोसने से पहले एक बाउल में सबसे पहले केसरिया रंग वाली खीर डालें उसके बाद सफेद कलर वाली खीर डालें। आखिर में हरे रंग की खीर डाल दें। आपकी तिरंगी रंग की खीर बनकर तैयार है।
