ईशा बिरोरिया/ऋषिकेश. योग नगरी ऋषिकेश अपनी सुंदरता और पर्यटन स्थलों के लिए सभी के बीच काफी प्रसिद्ध है. हर साल हजारों की संख्या में लोग यहां घूमने आते हैं. उन सभी को यहां की सुंदरता काफी भाती है. यही नहीं वे सभी सुंदरता के साथ-साथ यहां का खानपान भी काफी पसंद करते हैं. यहां मिलने वाली स्ट्रीट फूड की तो बात ही अलग है, चाहे वह समोसे हो या गोलगप्पे, कचौड़ी हो या रसमलाई, सभी इनका स्वाद काफी पसंद करते हैं. आज के समय में पिज्जा खाना किसे नहीं पसंद, वैसे तो आपने काफी जगह का पिज्जा खाया ही होगा लेकिन जिस फूड वैन के बारे में हम आपको बताने जा रहे हैं, उसकी बात ही अलग है. यह पिज्जा ना केवल स्वादिष्ट बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेस्ट है.

ऋषिकेश के तपोवन में पिज्जा मेल अपने पिज्जा के लिए सभी के बीच काफी मशहूर है. इसकी खासियत यहां मिलने वाला पिज्जा है जो कि बिना ओवन के बेक किया जाता है. इस फूड वैन के मालिक संदीप बताते हैं कि यहां पिज्जा फायरवुड में बेक किया जाता है और इसे ऑथेंटिक पिज्जा भी कहा जाता है. यहां आपको अलग अलग वैरायटी के पिज्जा मिल जाएंगे. बात करें इनकी कीमत की तो मार्गरिटा पिज्जा 151 रुपये, टोमैटो वेजीज पिज्जा 251 रुपये, वेज सुप्रीमो पिज्जा 301 रुपये, गार्लिक स्पाइसी पिज्जा 351 रुपये और पनीर पिज्जा का मूल्य 401 रुपये है.

बिना ओवन के बेक किया जाता है पिज्जा
पिज्जा बनाने में इलेक्ट्रिक ओवन आदि का इस्तेमाल नहीं किया जाता है, बल्कि मिट्टी से ओवन बनाया गया है जिसके अंदर लकड़ियां जलाकर उसी में पिज्जा को बेक किया जाता है. संदीप बताते हैं कि पिज्जा मेल की शुरुआत उन्होंने एक साल पहले देहरादून में की थी. उसके बाद कुछ समय से ऋषिकेश में इस फूड वैन को चला रहे हैं. वह आगे बताते हैं कि जो भी व्यक्ति एक बार इस फायरवुड में बना हुआ पिज्जा खा लेता है, वह बार-बार इसी स्वाद को खाने के लिए वापस आता है. अगर आप भी ऑथेंटिक पिज्जा का स्वाद लेने के इच्छुक हैं, तो आपको बता दें कि यह पिज्जा मेल फूड वैन शाम 4 बजे से रात के 12 बजे तक तपोवन पर खुली रहती है. अगर आप ऋषिकेश आ रहे हैं, तो इसपिज्जा का स्वाद जरूर लें.

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