विक्रम कुमार झा/पूर्णिया. डोसा सिर्फ दक्षिण भारत में ही नहीं, बल्कि पूरे देश में पसंद किया जाने वाला फूड आइटम है. मगर कई जगह डोसा बनाने के लिए अलग-अलग वेराइटी और मसालों का इस्तेमाल किया जाता है. बिहार के पूर्णिया के मिस्टर इडली के डोसा का स्वाद काफी हट कर है. यहां मैसूर के 36 मसालों एवं चटनी से स्पेशल डोसा बनाया जाता है. इस डोसा के स्वाद के कई दीवाने हैं. ऐसे में यदि पूर्णिया में रहते हुए आपको मैसूर डोसा का स्वाद लेना है तो मिस्टर इडली आना होगा.

मिस्टर इडली दुकान की प्रोपराइटर मानसी केसरी ने न्यूज़ 18 लोकल से बातचीत करते हुए कहा कि उनके दुकान में मैसूर के 36 मसाले से स्पेशल डोसा बनाया जाता है. उन्होंने कहा कि वैसे तो डोसा के कई वैरायटी हैं, लेकिन स्पेशल डोसा मैसूर के 36 मसाले से तैयार होता है. इसे खाने के लिए लोगों की भीड़ लगी रहती है. उन्होंने कहा कि यह खास डोसा लोगों को खूब पसंद आता है. वो मैसूर के मसाला को बाहर से मंगवाती हैं. मैसूर मसाले से बना डोसा पूर्णिया में कहीं और नहीं मिलता है.

ऑनलाइन ऑर्डर से होम डिलीवरी की सुविधा

मिस्टर इडली की प्रोपराइटर ने कहा कि बदलते जमाने के अनुसार लोगों को नयी-नयी डिश परोस रही हैं. कभी बाहुबली डोसा, तो कभी मैसूर डोसा. मैसूर मसाला से बने डोसा की कीमत 130 रुपये है. इसको चखने के लिए आपको मिस्टर इडली हाउस आना होगा. हालांकि, अगर आप पूर्णिया या इसके आस-पास रहते हैं तो आप ऑर्डर देकर भी मैसूर डोसा की डिलीवरी ले सकते हैं. फूड ऐप जोमैटो या स्विगी से मैसूर डोसा ऑनलाइन बुक किया जा सकता है.

ग्राहकों को खूब भा रहा मैसूर डोसा

डोसा खाने आईं उर्वशी ने बताया कि पूर्णिया में मिस्टर इडली एकमात्र दुकान है जहां मैसूर के 36 मसालों व चटनी से खास डोसा मिलता है. यह काफी स्वादिष्ट और लाजवाब है. उन्होंने कहा कि पूर्णिया में डोसा की यह सबसे स्पेशल दुकान है जहां वो बराबर डोसा खाने आती हैं. साथ ही, वो मैसूर डोसा पैक करवा कर भी ले जाती हैं.

वहीं, एक अन्य ग्राहक प्रीति कहती हैं पूर्णिया के इस दुकान में मैसूर के स्पेशल मसाले से डोसा बनता है, जो स्वाद में काफी अच्छा है. इस कारण यह डोसा खाने के अलावा मैं इसको अपने साथ लेकर भी जाती हूं.

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