रिपोर्ट : ईशा बिरोरिया

ऋषिकेश. योग नगरी ऋषिकेश योग के साथ-साथ अपने खानपान के लिए भी मशहूर है. यहां जितने घूमने के स्थान हैं, उतने ही लजीज पकवान और स्ट्रीट फूड भी, जिन्हें बाहर से आने वाले लोग काफी स्वाद लेकर खाते हैं. यहां कई ऐसी डिश हैं, जो बेहद मशहूर हैं जैसे- लस्सी, छोले भटूरे, गोलगप्पे आदि. इन सबके अलावा आपको यहां मुंबई का खास जायका भी मिल जाएगा, जिसको चखते ही आप उंगलियां चाटते रह जाएंगे. इस स्टॉल का नाम है ‘मुंबई का मशहूर वड़ा पाव’. यह स्टॉल ऋषिकेश के त्रिवेणी घाट पर है.

मूल रूप से वह लखनऊ के रहने वाले लेकिन काम के चलते ऋषिकेश में रह रहे अरुण कुमार बताते हैं कि करीब तीन साल से वह त्रिवेणी घाट पर वड़ा पाव का स्टॉल लगा रहे हैं, जिसे सभी पसंद करते हैं. इससे पहले वह मुंबई के एक होटल में काम किया करते थे, जहां से उन्होंने यह बनाना सीखा. 8 साल वहां काम करने के बाद वह ऋषिकेश आए. वह आगे बताते हैं कि लोग उनका वड़ा पाव काफी पसंद करते हैं क्योंकि वह स्वादिष्ट के साथ ही क़्वालिटी पर भी फोकस करते हैं.

क्या है यहां वड़ा पाव का दाम?

इनके पास वड़ा पाव में काफी वैरायटी है, जैसे क्लासिक वड़ा पाव, बटर वड़ा पाव, चीज़ वड़ा पाव और पनीर वड़ा पाव. वहीं उनके स्टॉल पर आपको मुंबई स्टाइल में पाव भाजी और कटलेट्स भी मिल जाएंगे. बात करें कीमत की तो स्वाद के अनुसार वो भी एकदम किफायती है.

क्लासिक वड़ा पाव 30 रुपये, बटर वड़ा पाव 45 रुपये, चीज़ वड़ा पाव 55 रुपये, क्रिस्पी वड़ा पाव 75 रुपये, पनीर वड़ा पाव 85 रुपये, पाव भाजी 80 रुपये और कटलेट्स की कीमत 30 रुपये है. अगर आप ऋषिकेश आ रहे हैं और आपको मुंबइया स्वाद पसंद है तो इस स्टाॅल का पता आपको बता ही दिया है, कहीं भटकने की जरूरत नहीं है.

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Tags: Rishikesh news, Street Food