अभिलाष मिश्रा/इंदौर: आज तक आपने कई प्रकार के डोसा खाए होंगे, लेकिन क्या कभी आपने बुर्ज खलीफा डोसा खाया है. यह बुर्ज खलीफा डोसा इंदौर के डोसा क्रश पर मिलता है, जो अब धीरे-धीरे काफी पॉपुलर हो रहा है. इसे खाने के लिए काफी संख्या में लोग इस दुकान पर पहुंच रहे हैं. खास बात यह है कि यह बुर्ज खलीफा डोसा आपको इस दुकान के अलावा और कहीं नहीं मिलेगा. यह बुर्ज खलीफा डोसा सिगड़ी पर बनाया जाता है, जो कि दो सिगड़ी पर एक साथ बनाया जाता है. दुकान के मैनेजर रवींद्र ने बताया कि बुर्ज खलीफा हमारी दुकान का सबसे पॉपुलर डोसा है. यह हमेशा डिमांड में रहता है.
रवींद्र ने कहा कि अपने अनोखे नाम की वजह से ही यह बुर्ज खलीफा डोसा काफी पॉपुलर हो चुका है. जैसा कि इसका नाम है बुर्ज खलीफा डोसा, इसलिए हम इस डोसा को कुछ इसी सेप में लोगों के सामने परोसते हैं. यह डोसा केवल देखने में ही आकर्षक नहीं होता बल्कि स्वाद में भी इसका कोई जवाब नहीं. इसके अंदर मल्टीपल शॉस, मल्टीपल चीज, मल्टीपल वेजिटेबल्स डाली जाती हैं. यह इसके जायके को बढ़ा देती हैं.
दुकान में बनते हैं 111 प्रकार के डोसे
रवींद्र ने बताया कि हमारी दुकान में 111 प्रकार के डोसा बनाए जाते हैं. सभी स्वाद में एक से बढ़कर एक हैं, लेकिन बुर्ज खलीफा डोसा अपने आप में विशेष है. यह हमारे यहां का सबसे ज्यादा पॉपुलर डोसा है. बुर्ज खलीफा डोसे का रेट 400 रुपये है, जिसे हर आदमी आराम से अफॉर्ड कर सकता है. बता दें कि यह दुकान इंदौर की एलआईजी चौराहे पर स्थित है.
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FIRST PUBLISHED : May 26, 2023, 14:30 IST
