हर साल दुनियाभर में 8 मार्च को अंतरराष्ट्रीय महिला दिवस के रूप में सेलिब्रेट किया जाता है। ये दिन महिलाओं को उनके अधिकारों के प्रति जागरुक करने और उनके सामाजिक उत्थान के लिए सेलिब्रेट किया जाता है। हर किसी की लाइफ में कुछ ऐसी महिलाएं होंगी, जो आपके लिए काफी मायने रखती होंगी। ऐसे में आप चाहें तो इस खास दिन पर उनके लिए चॉकलेट केक बना सकते हैं। यहां देखिए इंस्टेंट केक बनाने का तरीका-

इंस्टेंट चॉकलेट केक बनाने के लिए चाहिए…  

एक कप आटा

3/4 चम्मच बेकिंग सोडा

आधा छोटा चम्मच नमक

3 बड़े चम्मच कोको पाउडर

3 बड़े चम्मच मक्खन

आधा कप चीनी

1/4 कप पानी

1/4 कप दूध

1/2 चम्मच नींबू का रस

1/2 छोटा चम्मच वेनिला अर्क

एक पैकेट ईनो

 

कैसे बनाएं केक

केक बनाने के लिए एक कटोरे में, आटा, नमक और बेकिंग सोडा को अच्छी तरह मिक्स होने तक फेंटें। फिर एक कटोरे में, मक्खन और चीनी को एक साथ मिलाने तक फेंटें। इसे तब तक फेंटें जब तक ये थोड़ा फूल न जाए। अब इसमें पानी और कोको पाउडर मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। इसमें नींबू का रस और वेनिला अर्क डालें। अब फिर से मिलाए, दूध डालें और मिक्स करें। अब बैटर में ईनो मिलाएं और अब केक पैन को मक्खन से चिकना करें और उसमें बैटर डालें। अब इस टिन को थपथपाएं, फिर प्रेशर कुकर में नीचे प्लेट या ट्रे रखें और ढककर गर्म करें। जब कुकर गर्म हो जाए तो केक पैन को धीरे से प्रेशर पैन में डालें। अब ढक्कन बंद कर दें और आंच बहुत धीमी रखें। अब करीब 50 मिनट तक केक पकाएं। जब ये पक जाए तो कुकर के अंदर से निकाल कर केक पैन को ठंडा होने दें। फिर इसे प्लेट पर निकाल लें। इसे चॉकलेट सिरप से सजा सकते हैं। 

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