सत्यम कटियार/फर्रुखाबाद: वैसे तो मसालेदार व चटपटा खाना हर व्यक्ति को पसंद है.जब भी बात आती है फास्ट फूड की तो लोगों की जुबान पर पाव भाजी का एक अलग ही खुमार रहता है. फर्रुखाबाद की आवास विकास के निकट स्थित बांबे प्वाइंट पर स्पेशल पाव भाजी मिलती है. यहां गणेश शाक्य की दुकान पिछले 48 सालों से अपनी अलग स्वाद के लिए जानी जाती है.
दुकानदार सचिन शाक्य ने बताया कि इस दुकान की खासियत यह है कि यहां पर अलग ही प्रकार की पाव भाजी बनाई जाती है. पाव भाजी एक अलग खास रेसिपी से तैयार की जाती है.उसके लिए वह साधारण मसाले को घर पर पीसकर बनाते है. वही इस मुंबई प्वाइंट के स्टॉल पर खाने वालों की सुबह से लेकर देर रात्रि तक भीड़ लगी रहती है.
स्पेशल पाव भाजी का स्वाद अलग
यहां पर पहुंचने वाले ग्राहक बताते हैं कि वह जब भी फर्रुखाबाद आते हैं तो आवास विकास के पास लगने वाले इस स्टॉल पर पहुंचकर स्पेशल पाव भाजी का स्वाद लेना नहीं भूलते हैं. वही दुकानदार के अनुसार वह इस स्टॉल पर साफ सफाई के साथ-साथ इसमें पड़ने वाले मसाले और सब्जी को भी खास तरीके से तैयार करते हैं.
40 रुपए में मिलती हैं पूरी प्लेट
दुकानदार सचिन शाक्य ने बताया कि वह बाजार से उच्च क्वालिटी के मसाले खरीद कर लाते हैं. जिन्हें घर पर पीसकर तैयार करते हैं. वही इसमें प्रयोग होने वाली भाजी को बनाने के लिए मक्खन, खीरा, प्याज, टमाटर, मठरी, शिमला मिर्च आदि डालते हैं.
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FIRST PUBLISHED : December 29, 2023, 12:12 IST
