तिल-खोया बर्फी – तिल खोया बर्फी बनाने के लिए तिल के साथ ही मावे का इस्तेमाल किया जाता है. पहले तिल को भूनकर दरदरा पीसा जाता है फिर चीनी से चाशनी बनाकर उसमें तिल, मावा, ड्राई फ्रूट्स कतरन और इलायची मिक्स कर ट्रे में मिश्रण को जमाया जाता है. हल्का गर्म रहने पर इसे बर्फी के आकार में काटते हैं. ऊपर से ड्राई फ्रूट्स कतरन की गार्निश की जाती है.
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