Benefits of Karonda: करौंदा बेशकीमती फल है जो देखने में मोतियों की तरह गोल-गोल दाने की तरह होता है. इसका रंग पकने पर गुलाबी होता है और जब यह कच्चा होता है तो यह पीला होता है. यह देखने में बहुत सुंदर होता है. जितना सुंदर ही यह फल है, उतना ही इसमें औषधीय गुणों का खजाना छुपा है. करौंदा मुख्य रूप से बिहार, झारखंड और बंगाल में पाया जाता है. कांटेदार पौधे में लगे यह फल खाने में खट्टा और हल्का मीठा लगता है. इंडियन काउंसिल ऑफ एग्रीकल्चर रिसर्च के मुताबिक करौंदा में प्रचूर मात्रा में आयरन, विटामिन सी और विटामिन बी पाया जाता है. इसमें एंटीस्कॉरब्यूटिक भी होता है. यानी करौंदा एनीमिया के इलाज में बहुत फायदेमंद होता है. करौंदा ब्लड शुगर को तेजी से घटा देता है. इसके अलावा यह कई तरह के दर्द में कारगर है. करौंदा से अचार बनाया जाता है. इसके अलावा इससे जैम, जैली, स्क्वायश, सिरप, चटनी, आदि भी बनाया जाता है.

करौंदा के बेशकीमती फायदे

1. बुखार में रामबाण-अगर किसी को बुखार है तो करौंदा की पत्तियां रामबाण की तरह काम करती है. इंडियन हॉर्टिकल्चर रिसर्च के मुताबिक करौंदा की पत्तियां बुखार में बहुत अधिक कारगर साबित हो सकता है. वहीं करौंदा की जड़ से छाती के दर्द का इलाज किया जाता है.

2. खून की कमी को करें पूरा-करौंदा में कई तरह के विटामिन और मिनिरल्स होने के अलावा एंटीस्कॉरब्यूटिक कंपाउंड भी होता है जो खून में आरबीसी को बढ़ा देता है. आरबीसी में हीमोग्लोबिन मौजूद रहता है जो ऑक्सीजन को पूरे शरीर में पहुंचाने के लिए जरूरी है.

3. एंटी-डायबेटिक गुण-पबमेड सेंट्रल जर्नल में छपी रिपोर्ट के मुताबिक करौंदा में मेथेनॉल और इथाइल एसीलेट होता है जो सॉल्यूबल कंपाउड है. इसलिए जब डायबिटीज के मरीज करौंदा को खाते हैं तब ब्लड शुगर तेजी से कम हो जाता है. इसके अलावा पोलीफेनोलिक और फ्लेवेनोएड कंपाउड भी होता है जो एंटी-डायबेटिक कंपाउड है.

4. एंटी-कैंसर गुण-एनसीबीआई जर्नल की रिपोर्ट के मुताबिक करौंदा की पत्तियों में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-कैंसर और एंटीबैक्टीरियल गुण होता है. यानी करौंदा की पत्तियां कैंसर जैसी घातक बीमारियों को रोकने में कारगर है.

5. स्किन और बालों की सेहत-करौंदा में भरपूर मात्रा में विटामिन सी होता है जो बालों को मजबूत बनाता है. इसके अलावा यह स्किन के नीचे कोलेजन के प्रोडक्शन का बढ़ाता है. इससे स्किन में ग्लो आता है.

6.डाइजेशन में फायदेमंद-इंडियन एक्सप्रेस की खबर ने एक्सपर्ट के हवाले से बताया है कि करौंदा में सॉल्यूबल फाइबर पाचन शक्ति को मजबूत करता है. इससे डाइजेशन बेहतर होता है. करौंदा में पेक्टिन नाम का फाइबर होता है जो कॉन्स्टिपेशन, पेट दर्द, पेट में क्रैंप आदि को दूर करता है.

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